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CUISINE DES JARDINS DU MONDE. LA GRANDE AVENTURE DES PLANTES COMESTIBLES EN 101 RECETTES

Auteur :

[ean : 9782366720396]
  • Editeur : Plume de carotte
  • Collection : HORS COLL
  • Date de parution : 13/03/2014
  • Format : 22.00 cm x 17.60 cm x 2.00 cm
  • Prix : 19,00 €
  • Retrait en librairie possible immédiatement.
Résumé
Voici un livre de recettes original qui célèbre l'extraordinaire variété de fruits, légumes et épices comestibles existant dans le monde. Préparez-vous pour un décryptage historique, génétique et quelque peu surprenant des plantes qui se trouvent dans votre assiette.Les recettes proposées ici mettent à l'honneur, grâce à de magnifiques gravures anciennes, les plantes d'Asie, d'Orient, d'Afrique, d'Amérique et d'Europe dans des plats traditionnels ou étonnants qui ne manqueront pas de vous faire voyager.Du gâteau aux noisettes européen à la salade de mangue verte asiatique, en passant par la compote de rhubarbe chinoise et le poivron farci américain, il y en a pour tous les goûts.Embarquez pour un tour du monde culinaire en 101 recettes !
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