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LA BONNE CUISINE DES PAYS DE SAVOIE

LA BONNE CUISINE DES PAYS DE SAVOIE

Auteur : Roc Marie-Paule

[ean : 9782344008133]
  • Editeur : Glénat
  • Collection : Carnets du terroir
  • Date de parution : 15/04/2015
  • Format : 21.80 cm x 15.50 cm x 1.80 cm
  • Prix : 15,00 €
  • Disponible sous 3 à 8 jours.
Résumé
Riches de paysages exceptionnels allant des lacs d'Annecy, du Bourget et du Léman aux montagnes les plus prestigieuses du massif du Mont-Blanc, les deux Savoie attirent beaucoup de monde. Ces dernières années ont d'ailleurs vu l'apparition d'excellents restaurants et de chefs plusieurs fois étoilés qui ont su exploiter les produits du terroir : les fromages reconnus, beaufort, reblochon, abondance, les vins renommés, les poissons de lacs prisés, omble chevalier, féra, truite, ainsi que diverses saucisses, pormoniers, longeoles et autres incontournables diots ! Luce Emeriaud a choisi de présenter dans ce livre des recettes simples et bonnes, des plus classiques aux coups de coeur les plus inattendus.
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