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CUISINEZ L-OEUF(POCHE)

CUISINEZ L-OEUF(POCHE)

Auteur : CHAUVIREY MARIE-FRAN

[ean : 9782817702421]
  • Editeur : SUD OUEST
  • Collection : CUISINE DES PAY
  • Date de parution : /01/2013
  • Format : 190x125
  • Prix : 5,60 €
  • Produit indisponible.
Résumé
Poché, mollet, cocotte, en soufflé...Cuisinez l'oeufAu plat, à la coque, poché, brouillé, mimosa ou en omelette, l'oeuf se prête à toutes les recettes !Pour cuisiner vite fait, en plat de dépannage, il a fait ses preuves, mais pensez-vous vraiment avoir épuisé toute la créativité culinaire que l'oeuf recèle ? Il est aussi bien l'ingrédient indispensable à d'époustouflants soufflets qu'à des plats complets originaux ou de délicieux desserts.Ce livre, fourmillant d'idées, vous explique, une à une, les techniques de préparation et de cuisson. Découvrez comment la cuisine des oeufs, facile et économique, peut aussi être inventive !
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