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TOUT SANS GLUTEN

TOUT SANS GLUTEN

Auteur : Clea

[ean : 9782842214364]
  • Editeur : la Plage
  • Collection : L'encyclopédie gourmande
  • Date de parution : 15/10/2015
  • Prix : 29,95 €
  • Retrait en librairie possible immédiatement.
Résumé
Une véritable encyclopédie du sans gluten avec 600 recettes, structurées en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre… - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains express… Les chapitres thématiques sont enrichis par des focus ingrédients très pratiques : vous avez acheté un paquet de farine de pois chiche ? Le focus vous propose toutes les recettes et astuces pour qu'il ne reste pas longtemps dans votre placard. Les focus situations s'attaquent aux « moments difficiles » : que manger à l'heure de l'apéro, à la pause sandwich, à la place du pain-fromage pour finir son repas ?
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