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CHOCOLATE - LE GOUT AMER DE LA CULTURE DU CACAO

CHOCOLATE - LE GOUT AMER DE LA CULTURE DU CACAO

Auteur : MANGA

[ean : 9782897198664]
  • Editeur : ECOSOCIETE
  • Collection : PARCOURS
  • Date de parution : 01/03/2023
  • Format : 216x133
  • Prix : 14,00 €
  • Retrait en librairie possible immédiatement.
Résumé
Abena grandit sur une plantation de cacao, au Cameroun. Témoin de la dureté du travail et des pesticides qui rendent malades les paysans et son grand-père, il prend très jeune conscience des dégâts humains et environnementaux générés par la monoculture de la fève, pour le seul bénéfice des multinationales du chocolat. Dans un portrait historique et social de cet aliment si prisé des enfants et des adultes, Samy Manga raconte son histoire personnelle pour rendre compte de la profonde injustice que renferment nos tablettes de chocolat. Emblème du néocolonialisme, l'exploitation de cet or vert rime avec déforestations, annexions des terres, travail des enfants, et hypocrisie occidentale, au détriment de la biodiversité et de la santé des populations locales. Un récit touchant et percutant.
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