Les cuisines de la nation

Une enquête de 4 ans sur les « cuisines centrales » – et un plaidoyer pour une école qui fasse sa vraie place à la cuisine, au corps, au sensible, à la Terre
EAN 9782381140858
Éditeur WILDPROJECT
Collection Le monde qui vient
Date de parution 15/01/2025
Format 17 mm x 130 mm x 200 mm
Presentation Broché
Disponible

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